Pav Bhaji Recipe: খেলে মনে হবে মুম্বাইয়ে বসে আছেন!

পাভ ভাজি মসলা তৈরি হয় শুকনো মশলাগুলোকে অল্প আঁচে আলাদা করে ব্লেন্ড করে মিহি গুঁড়ো করে। এখানে, মশলার মধ্যে রয়েছে ধনে বীজ, জিরা, তেজপাতা, লবঙ্গ, এলাচ, দারুচিনি, গোলমরিচ, মৌরি বীজ, কাশ্মীরি লাল মরিচ, হলুদ গুঁড়া, আমচুর গুঁড়া। মসলা মোটা হলে ছেকে নিন এবং মোটা গুঁড়ো আবার ব্লেন্ড করুন। দীর্ঘ শেলফ জীবনের জন্য একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন।

হ্যাঁ, পাভ ভাজি মসলা না থাকলে যোগ করতে পারেন। তবে পাভ ভাজি মসলা ব্যবহার করা সর্বদাই উত্তম

পাভ ভাজিতে অনেক বৈচিত্র্য রয়েছে। প্রধানত এর মধ্যে রয়েছে মুম্বাই পাভ ভাজি, কুকারে পাভ ভাজি, পনির পাভ ভাজি এবং আরও অনেক কিছু।

পাভ দিয়ে খাওয়া যায় এমন অনেক খাবার আছে। এর মধ্যে কয়েকটির মধ্যে রয়েছে পাভ ভাজি, ভাদা পাভ, দাবেলি, মসলা পাভ, কান্দা ভাজি পাভ, পাভ স্যান্ডউইচ, মিসল পাভ।

গরম মসলা রেসিপির জন্য, পাভ ভাজি মসলার তুলনায় এখানে আরও কিছু উপাদান যোগ করা হয়েছে। এখানে, ক্যারাওয়ে, মৌরি, গদা, এলাচ, জায়ফল, এবং আদা গুঁড়ো পাভ ভাজি মসলার উপাদানগুলির সাথে যোগ করা হয়। .