চিকেন ৬৫ রেসিপি
চিকেন ৬৫ রেসিপি (Chicken 65 Recipe in Bengali)
Ingredients
- ৫০০ গ্রাম বোনলেস চিকেনের টুকরো
- ২ টেবিল চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো
- ১ টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়ো
- ১ টেবিল চামচ ধনে গুঁড়ো
- ১ টেবিল চামচ জিরা গুঁড়ো
- ১/২ টেবিল চামচ গরম মশলা গুঁড়ো
- ১/২ কাপ কাঁচা লঙ্কা ছোট টুকরো করা
- ১ টেবিল চামচ আদা ছোট টুকরো করা
- ২ টেবিল চামচ রসুন ছোট টুকরো করা
- ১ টেবিল চামচ লেবুর রস
- ২ টেবিল চামচ মাখন
- স্বাদমতো নুন
- তেল ভাজার জন্য
Instructions
- চিকেনের টুকরাগুলি ভালো করে ধুয়ে নিন।
- একটি বাটিতে লাল লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো, গরম মশলা গুঁড়ো, কাচা লঙ্কা কাটা, আদা কাটা, রসুন কাটা এবং লেবুর রস মিশিয়ে নিন।
- চিকেনের টুকরাগুলি মশলাতে মাখিয়ে দিন এবং ৩০ মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন।
- একটি প্যানে তেল গরম করুন।
- ম্যারিনেট করা চিকেনের টুকরাগুলি তেলে ভাজুন শুকনো না হওয়া পর্যন্ত।