পমফ্রেট ফ্রাই রেসিপি
পমফ্রেট ফ্রাই রেসিপি-Easy Pomfret Fry Recipe in Bengali
Equipment
- 1 ফ্রাইং প্যান Amazon এ কিনতে ক্লিক করুন
Ingredients
Instructions
- পমফ্রেট মাছ ভাল করে ধুয়ে নিয়ে সামান্য লেবুর রস, নুন, হলুদ, লঙ্কাগুঁড়ো দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে
- একটা বাটিতে দু চামচ বেসন, আদা-রসুন বাটা, জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, একটু গরম মশলা আর আমচুর পাউডার ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে
- এবার এর মধ্যে টকদই আর এক চামচ সরষের তেল ভাল করে মিশিয়ে নিন। যে ব্যাটার তৈরি হল তাতে মাছ ভাল করে ম্যারিনেট করে রাখুন ১৫ মিনিট।
- এবার সামান্য তেলে মাছ ভেজে নিলেই তৈরি পমফ্রেট ফ্রাই। গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন। সঙ্গে ডাল, আলুভাজা থাকলেও বেশ লাগে।
Video
Nutrition
Calories: 35kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!