ইলিশ মাছের ঝোল-Hilsa Fish Curry Recipe in Bengali

ইলিশ মাছের ঝোল-Hilsha Fish Curry Recipe in Bengali

ইলিশ মাছের ঝোল কিন্তু কম সুস্বাদু নয়। এখন প্রতিটি বাঙালি ঘরে অনেকেই এই পদ বানাতে জানেন। ইলিশ মাছের ঝোল চেখে দেখুন-রইল রেসিপি।

দই ইলিশ রেসিপি-Doi Ilish Recipe in Bengali

দই ইলিশ রেসিপি-Doi Ilish Recipe in Bengali

ঝটপট ভিন্ন স্বাদের কিছু রান্না করতে চাইলে সরিষা ও দই দিয়ে মজাদার দই ইলিশ রান্না করে ফেলতে পারেন। জেনে নিন কীভাবে রান্না করবেন।

ইলিশ মাছের পাতুরি রেসিপি-Ilish Paturi Recipe in Bengali

ইলিশ মাছের পাতুরি-Ilish (Hilsha) Paturi Recipe in Bengali

বাজারে এখন ইলিশের ছড়াছড়ি। তাই এখন অন্য মাছ নাই বা খেলেন! ইলিশ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন নিত্য নতুন মুখোরোচক পদ। আজ শিখে নেওয়া যাক ইলিশ মাছের পাতুরি বানানোর কৌশল।

সর্ষে ইলিশ রেসিপি-Sorshe ilish/Hilsha with Mustard Gravy

সর্ষে ইলিশ রেসিপি-Sorshe ilish/Hilsha with Mustard Gravy

বাঙালির গর্ব হলো ইলিশ মাছ এবং কথায় রয়েছে মাছে ভাতে বাঙালি। আর সরষে ইলিশের নাম শুনলেই আমাদের জিভে জল আসতে বাধ্য। তাই আলোচনা করা যাক সর্ষে ইলিশ রেসিপি

ভাপা ইলিশ রেসিপি-Bhapa Ilish (Hilsa) Recipe

ভাপা ইলিশ রেসিপি-Bhapa Ilish (Hilsa) Recipe

ইলিশ মাছের মৌসুম শুরু হয়েছে আবারও। ভাপে রান্না করে ফেলতে পারেন ভাপা ইলিশ। এটি যেমন স্বাদে বৈচিত্র্য নিয়ে আসবে, তেমনি অতিথি আপ্যায়নেও আনবে ভিন্ন মাত্রা।Bhapa Ilish (Hilsa) Recipe in Bengali

চিকেন ললিপপ রেসিপি-Chicken Lollipop Recipe in Bengali

চিকেন ললিপপ রেসিপি-Chicken Lollipop Recipe in Bengali

রেস্তোরাঁ স্টাইল চিকেন ললিপপ স্ক্র্যাচ থেকে বাড়িতে তৈরি, এবং সবই সক্রিয় রান্নার সময় 30 মিনিটেরও কম সময়ে! পটলাক পার্টির জন্য বা উইকএন্ডে লিপ্ত হওয়ার জন্য নিখুঁত ভারতীয় চিকেন অ্যাপেটাইজার তৈরি করে! চাট মসলার উপর ছিটিয়ে দিন এবং সবুজ চাটনি বা শেজওয়ান ডিপ দিয়ে উপভোগ করুন।

চিকেন রোল রেসিপি-Chicken Roll Recipe in Bengali

চিকেন রোল রেসিপি-Chicken Roll Recipe in Bengali

আজ আপনাদের জন্য রইল ট্রেডিশনাল চিকেন রোলের (chicken roll) রেসিপি। একবার এই পদটি শিখে গেলে বাড়িতেই যখন খুশি বানিয়ে ফেলতে পারবেন চিকেন রোল।

এগরোল রেসিপি-Egg Roll Recipe in Bengali

এগরোল রেসিপি-Egg Roll Recipe in Bengali

এগ রোল (Egg roll)অবশ্যই কলকাতার সবচেয়ে স্বীকৃত এবং জনপ্রিয় রাস্তার খাবার। কিন্তু কিভাবে একটি ভালো ডিম রোল তৈরি করবেন?

আমের লস্যি রেসিপি-Mango Lassi Recipe in Bengali

আমের লস্যি রেসিপি-Mango Lassi Recipe in Bengali

আমের লস্যি হল আম, দই, দুধ, সামান্য চিনি এবং এলাচ ছিটিয়ে একটি সুস্বাদু ক্রিমি পানীয়। এটি একটি গরম দিনে একটি শীতল এবং সতেজ পানীয়!