আদা-রসুন (ginger and garlic)খাবারের স্বাদ বৃদ্ধি করে থাকে। তবে এই বাটা মশলা রোজ রোজ তৈরি করা সময় সাপেক্ষ বিষয়। আজকাল প্রায় সকলেই চাকরি করেন, তাড়াহুড়োয় রান্না করতে হলে আদা ও রসুনের খোসা ছাড়িয়ে, তা বাটতে গিয়েই অনেকটা সময় বেরিয়ে যায়। সে ক্ষেত্রে অনেকগুলো একসঙ্গে বেটে রেখে দিলে ঝঞ্ঝাট মুক্ত থাকা যেতে পারে।
অথবা, অনলাইন এই কিনে নিন আদা রসুন পেস্ট (Ginger Garlic Paste) যা আপনার অনেক সময় বাঁচিয়ে দেবে।
আমাজন এই কিনে নিন আদা রসুন বাটা| Buy Ginger Garlic Paste on Amazon.in
More Kitchen Appliances
- সবচেয়ে ভালো OTG Oven গুলো দেখে নিন | Best OTG Ovens
- সেরা বাসমতি চাল কিনুন | Best Basmati Rice
- সবচেয়ে ভালো স্টিম কুকার | Best Steam Cooker
আদা রসুনের উপকারিতা
- আদা এবং রসুন উভয়ই সাধারণত বাঙালি খাবারে ব্যবহৃত হয় এবং এর অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও রয়েছে।
- আদার প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি বমি বমি ভাব, বমি এবং অন্যান্য পেটের সমস্যায় সাহায্য করতে পারে। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে এবং পেশীর ব্যথা এবং ব্যথা কমাতেও সাহায্য করতে পারে।
- রসুন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, রক্তচাপ কমায় এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় এবং এতে ক্যান্সার-বিরোধী বৈশিষ্ট্যও থাকতে পারে।
- আদা এবং রসুন উভয়েরই অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
Source: Healthline
আদা রসুন পেস্ট (ginger garlic paste) কি?
আদা রসুনের পেস্ট হল তাজা আদা এবং রসুনের মিশ্রণ যা একটি মসৃণ পেস্টে বিশুদ্ধ করা হয়েছে। এটি অনেক এশিয়ান এবং ভারতীয় খাবারের একটি সাধারণ উপাদান, কারণ এটি সস, কারি, মেরিনেড এবং স্টির-ফ্রাইতে একটি সুগন্ধযুক্ত এবং সুগন্ধযুক্ত বেস যোগ করে।
CEO at Cooking With Rakhi
আমি একজন বাঙালি মা, একটি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিক্ষিকা এবং একজন রান্নার বিশেষজ্ঞ। আমার YouTube চ্যানেল দেখুন Cooking With Rakhi
Email:[email protected]
Email:[email protected]
Latest posts by Rakhi Dey (see all)
- করোলা চিকেন রেসিপি (Chicken Karela) - Friday, August 18, 2023, 10:11 PM IST
- দই মাছ রেসিপি (Doi Machh Recipe in Bengali) - Monday, July 31, 2023, 8:25 PM IST
- বাসন্তী পোলাও রেসিপি (Basanti Pulao Recipe in Bengali) - Wednesday, July 26, 2023, 10:01 PM IST