চিমনি (kitchen chimney) যে কোনও আধুনিক ভারতীয় রান্নাঘরের জন্য একটি অপরিহার্য সরঞ্জাম। বাতাসকে পরিষ্কার এবং স্বাস্থ্যকর রেখে ধোঁয়া, গ্রীস এবং গন্ধ অপসারণের জন্য একটি চিমনি প্রয়োজন। এই নিবন্ধটি আপনাকে আপনার চাহিদা, বাজেট এবং উপলব্ধ সর্বশেষ প্রযুক্তির উপর ভিত্তি করে ভারতের সেরা রান্নাঘরের চিমনি 2023 বেছে নিতে সহায়তা করবে ।
Read: সবচেয়ে ভালো বিরিয়ানি তৈরির হাঁড়ি
ভারতের 5 সেরা কিচেন চিমনি 2023| Best Kitchen Chimneys
Hindware 60cm 1200 m3/hr Auto Clean Chimney
Bosch Serie | 2 wall-mounted cooker hood 60 cm Stainless steel Chimney
Elica 60 cm 1200 m3/hr Auto Clean Chimney
Faber 60cm 1200 m3/hr Auto Clean Chimney
KUTCHINA VIRGOSE DLX 75 cm chimney, 1000 suction, Touch control and Wave sensor technology with 3rd Gen dry Auto clean
KAFF 60 cm 1170 m3/hr Chimney
রান্নাঘরের চিমনির প্রকারভেদ
ভারতে দুই ধরনের রান্নাঘরের চিমনি পাওয়া যায়: নালী এবং নালীবিহীন। ডাক্টেড চিমনিগুলি একটি বাহ্যিক ভেন্টের সাথে সংযুক্ত থাকে যা ধোঁয়া এবং গন্ধকে বাইরে বের করে দেয়। নালীবিহীন চিমনি ধোঁয়া এবং গন্ধ অপসারণ করতে ফিল্টার ব্যবহার করে, তারপর পরিষ্কার বাতাসকে রান্নাঘরে ফেরত পাঠায়। ভারতীয় রান্নার জন্য চিমনি বেছে নেওয়ার সময়, আপনার রান্নাঘরের জন্য উপযুক্ত ধরণটি বিবেচনা করা অপরিহার্য।
সেরা রান্নাঘর চিমনি নির্বাচন করার সময় বিবেচনা করার বৈশিষ্ট্যগুলি
ভারতের 2023 সালের সেরা রান্নাঘরের চিমনি বেছে নেওয়ার সময়, নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করুন:
- সাকশন পাওয়ার : রান্নাঘরের চিমনির সাকশন পাওয়ার প্রতি ঘন্টায় (m3/hr) ঘনমিটারে পরিমাপ করা হয়। এটি নির্ধারণ করে যে চিমনি আপনার রান্নাঘর থেকে কতটা দক্ষতার সাথে ধোঁয়া এবং গন্ধ দূর করতে পারে।
- আকার : আপনার রান্নাঘরের আকারের জন্য উপযুক্ত একটি চিমনি চয়ন করুন। একটি ছোট রান্নাঘরের জন্য নিম্ন শক্তি সহ একটি চিমনি প্রয়োজন, যখন একটি বড় রান্নাঘরের জন্য একটি বড় প্রয়োজন।
- নয়েজ লেভেল : উচ্চ সাকশন ক্ষমতা সহ একটি চিমনি বেশি শব্দ উৎপন্ন করতে পারে। 60 ডেসিবেলের কম (dB) শব্দের মাত্রা সহ একটি চিমনি চয়ন করুন।
- ফিল্টারের ধরন : নালীবিহীন চিমনি ধোঁয়া ও গন্ধ দূর করতে কাঠকয়লা বা ব্যাফেল ফিল্টার ব্যবহার করে। ব্যাফেল ফিল্টারগুলি গ্রীস অপসারণ করতে আরও কার্যকর এবং কাঠকয়লা ফিল্টারগুলির তুলনায় কম রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন।
রান্নাঘরের চিমনি ব্যবহারের সুবিধা
একটি রান্নাঘরের চিমনি ব্যবহার করার বিভিন্ন সুবিধা রয়েছে:
- বায়ু পরিষ্কার রাখে : একটি রান্নাঘরের চিমনি বাতাস থেকে ধোঁয়া, গন্ধ এবং দূষক দূর করে, এটিকে পরিষ্কার এবং শ্বাস নেওয়ার জন্য স্বাস্থ্যকর করে তোলে।
- রান্নাঘরের দেয়াল এবং ক্যাবিনেটকে রক্ষা করে : ধোঁয়া এবং গ্রীস সময়ের সাথে সাথে রান্নাঘরের দেয়াল এবং ক্যাবিনেটের ক্ষতি করতে পারে। একটি রান্নাঘরের চিমনি তাদের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।
- রান্নার অভিজ্ঞতা বাড়ায় : পরিষ্কার এবং গন্ধমুক্ত রান্নাঘরে রান্না রান্নার অভিজ্ঞতা বাড়ায়।
ইনস্টলেশন এবং রক্ষণাবেক্ষণ
একটি রান্নাঘর চিমনি ইনস্টল করার জন্য পেশাদার সহায়তা প্রয়োজন। নিশ্চিত করুন যে চিমনি গ্যাসের চুলার উপরে কমপক্ষে 24 ইঞ্চি উচ্চতায় ইনস্টল করা আছে। চিমনির দক্ষ কার্যকারিতা নিশ্চিত করার জন্য নিয়মিত রক্ষণাবেক্ষণ প্রয়োজন। প্রতি দুই সপ্তাহে ফিল্টারগুলি পরিষ্কার করুন এবং প্রতি ছয় মাসে প্রতিস্থাপন করুন।
Source: Wikipedia
চিমনি কি এবং এটি কিভাবে কাজ করে?
রান্নাঘরের চিমনি হল এমন একটি যন্ত্র যা রান্না করার সময় উৎপন্ন ধোঁয়া, বাষ্প এবং অন্যান্য দূষক অপসারণ করতে ব্যবহৃত হয়।
রান্নাঘরের চিমনির আদর্শ আকার কত?
রান্নাঘরের চিমনির আদর্শ আকার রান্নাঘর এবং চুলার আকারের উপর নির্ভর করে। একটি ভাল নিয়ম হল রান্নাঘরের আয়তনের কমপক্ষে 10 গুণ বেশি suction ক্ষমতা সহ একটি চিমনি বেছে নেওয়া।
রান্নাঘরের চিমনিতে ফিল্টারগুলি কত ঘন ঘন পরিষ্কার বা প্রতিস্থাপন করা উচিত?
একটি রান্নাঘরের চিমনির ফিল্টারগুলি ব্যবহারের উপর নির্ভর করে প্রতি 3-6 মাস অন্তর পরিষ্কার বা প্রতিস্থাপন করা উচিত। একটি আটকে থাকা ফিল্টার চিমনির suction ক্ষমতা এবং কার্যকারিতা কমাতে পারে।
Email:[email protected]
- করোলা চিকেন রেসিপি (Chicken Karela) - Friday, August 18, 2023, 10:11 PM IST
- দই মাছ রেসিপি (Doi Machh Recipe in Bengali) - Monday, July 31, 2023, 8:25 PM IST
- বাসন্তী পোলাও রেসিপি (Basanti Pulao Recipe in Bengali) - Wednesday, July 26, 2023, 10:01 PM IST